En dag i Skåne og i torvehallen i Höganäs

Engang blev her lavet Höganäs keramik, men nu er den gamle fabrik lavet om til en torvehal med en spændende restaurant på første sal, Höganäs Saluhall. Her lidt nord for Helsingborg har vi spist frokost i dag med vores svensk/engelske familie. Mens man spiser et måltid i restauranten på overetagen, kan man kigge ned på torvehallen, hvor der bl.a. er charcuterivarer, delikatesser, frugt, grøntsager, brød, kager, marmelader, drikkevarer og kunsthåndværk. Der er også en café. Her er en helt speciel stemning – de gamle stenovne, vinduer og planker er bevaret.

Dagens lunch på første sal kan fås for 98 svenske kroner. Den består af en kødret (kalvekød i dag), lækker suppe, salater, hjemmelavet surdejsbrød, saft, kaffe og te. Det er et sted, jeg helt sikkert kommer igen …