Det var en stor oplevelse at høre Thomas Vinterberg tale om sine film på Louisiana. Han er klædeligt selvironisk og en underholdende fortæller. Men jeg har stadig til gode at se Jagten.
En anden stor oplevelse var buffeten i cafeteriet - den var superlækker! Jeg spurgte en af kokkene, hvordan dressingen til en salat med spidskål, æble og dild var lavet. Svaret morede jeg meget over, og det kommer her:
1 spand honning
2 liter eddike
10 liter olie
1 kilo dijonennep
200 gram salt
8 bundter hakket dild
Vi så også udstillingen med Andy Warhols tidlige tegninger fra 1950'erne og begyndelsen af 60'erne. Louisiana er det første museum i verden, som nu kan vise et udvalg, der her kan opleves igen 50 år efter, de blev til.
tirsdag, februar 05, 2013
Kultur og mad på Louisiana
Abonner på:
