Uimodståelig :-)

Vi var væk det meste af dagen i går, og Miss Mis havde savnet os, som man kan se :-) Vi besøgte nogle gode venner, som serverede denne meget stærkt afhængighedskabende valnøddelagkage. De fortalte, at opskriften er fra Svinkløv Badehotel ...


3/4 - 1 liter piskefløde
50 gram vanillesukker
300 gram hakkede valnøddekerner (gem nogle til pynt)
300 gram hakket, mørk chokolade
3 lagkagebunde
mørk rom til bundene (kan udelades)
1 spsk Nescafé kaffepulver
2 spsk kogende vand
flormelis

Pisk fløden sammen med vanillesukkeret, vend valnøddekerner og hakket chokolade i og massen lægges sammen med bundene, som er stænket med mørk rom. Kaffeglasur: Kog vandet op, tilsæt kaffepulver, og pisk det sammen med flormelis til den rette konsistens og fordel over kagen. Pynt med valnødder.