På besøg hos Aarstiderne

Aarstidernes landkøkken var en meget spændende oplevelse. Jeg tror, vi var omkring 50, der havde meldt os til at se Krogerup Avlsgård, besøge gårdbutikken og smage et bud på lækker mad lavet af årstidens råvarer. Anne Sofie var den kyndige og behagelige værtinde, der fortalte os om virksomheden og blandt andet om det spændende projekt 'Fra have til mave', som skolebørn er med i. Efter en lille tur i marken og køb af drikkevarer i gårdbutikken blev vi sat i den tidligere grisestald, nu smukt lavet om til det dejligste lokale. Og først var der tapas, derefter braiseret tykkam med rodfrugter og hvidvin, en ret af kulmule og en masse lækre salater. Til sidst kaffe, varm æblekage og mandelkage med ingefær og chokolade. Du godeste hvor var det lækkert, og heldigvis fik vi opskrifterne med hjem.

På linket her kan man se, hvad der sker hos Aarstiderne og tilmelde sig deres gårdmail med gode tilbud fra butikken og nyheder om arrangementer på Krogerup ...