Tirsdagstema: Teknik

Tirsdagstemaet i denne uge er 'teknik'. Og vi er jo alle omgivet af teknik blandt andet i køkkenet. I 'Kokkepigens gode råd' kan man læse om, hvordan man lavede mad i gamle dage og opbevarede den før komfurets, køleskabets og fryserens tidsalder. At være husmor i gamle dage må have været et fuldtidsarbejde og krævede meget viden. Man kunne fx få æg til at holde sig i seks måneder ved at lade dem trække i spiseolie. Jeg skønner virkelig på, at jeg kan nøjes lægge en bakke æg ind i mit køleskab.