Godt nytår

Rigtig godt nytår til alle mine blogvenner!

Vi har haft tøvejr i de sidste par dage, og næsten al sneen er væk igen. Vejret er gråt, og jeg savner det smukke landskab med glitrende, nyfalden sne, der lyste så dejligt op. Til gengæld er fuglene ikke længere helt desperate af sult, nu hvor temperaturen er oppe på 5 grader …

Winter wonderland

Det sner voldsomt her i øjeblikket, og jeg er meget spændt på at se, hvad vi vågner op til i morgen - måske et winter wonderland? Snevejret skulle fortsætte til en gang i nat ...

Julen og ny tv-serie

Vi har fået sne i nat, og fuglene i haven har spist enorme mængder foder. I dag har der ligget et lag af is på vejene heromkring.


Vores juleaften var en stor succes, som det kan ses af billedet herunder :-)

På svt1 kan man i aften kl. 20 se første del af en dokumentarserie om Astrid Lindgren. Serien blev rost af anmelderen Henrik Palle i går i Politiken. Den skal jeg se ...

Glædelig jul

Det fine honninghjerte hænger i Höganäs torvehal. Da jeg så det, tænkte jeg, at det kunne bruges til at ønske alle min blogvenner en rigtig glædelig jul :-)

Her skal julen fejres med blandt andre hende her ...

Julekort - og solhverv

Jeg elsker at få julekort, og her er det smukkeste, jeg har fået i år. Det er fra min engelske fætter og hans familie. I dag er de sidste småting til julen blevet købt ind her hos os – blandt andet til pakkelegen juleaften.

I morgen er det solhverv, og dagene begynder igen at blive længere. Det er noget, jeg har glædet mig utroligt meget til …

En dag i Skåne og i torvehallen i Höganäs

Engang blev her lavet Höganäs keramik, men nu er den gamle fabrik lavet om til en torvehal med en spændende restaurant på første sal, Höganäs Saluhall. Her lidt nord for Helsingborg har vi spist frokost i dag med vores svensk/engelske familie. Mens man spiser et måltid i restauranten på overetagen, kan man kigge ned på torvehallen, hvor der bl.a. er charcuterivarer, delikatesser, frugt, grøntsager, brød, kager, marmelader, drikkevarer og kunsthåndværk. Der er også en café. Her er en helt speciel stemning – de gamle stenovne, vinduer og planker er bevaret.

Dagens lunch på første sal kan fås for 98 svenske kroner. Den består af en kødret (kalvekød i dag), lækker suppe, salater, hjemmelavet surdejsbrød, saft, kaffe og te. Det er et sted, jeg helt sikkert kommer igen …

Kanelkaffe på en råkold vinterdag

Når jeg trænger til at få varmen efter en travetur på en råkold vinterdag, er kanelkaffe dejligt. Hvis du har lyst til at prøve, er opskriften her:

½ l mælk, 4 spsk pulverkaffe, 1 spsk kakao, ½ tsk kanel, 2½ spsk sukker og eventuelt flødeskum

Man varmer mælken op og opløser pulverkaffen heri. Derefter tilsættes resten, og man varmer op til kogepunktet under omrøring. Opskriften er til to personer.

Vend ikke ryggen til skålen med flødeskum, hvis katten er i køkkenet :-)

Vejr til at holde sig inde med en god bog

Den lille gris her kan jeg slet ikke stå for :-)

Regnen har styrtet ned hele dagen, og der varsles stormvejr med vindstød af orkanstyrke i aften. Uha, jeg hader storm på grund af alle vores træer ...

I de sidste dage har jeg været fuldstændig opslugt af Jens Andersens Astrid Lindgren-biografi. Bogen hedder ’Denne dag, et liv’ og skildrer hendes tanker, handlinger, kampe, nederlag, sejre og depressioner. Bogen bygger bl.a. på hidtil ukendte breve, fotos og dagbøger – og halvandet års samtaler med datteren Karin.

Mine hortensiaer

Hortensiablomster bliver kønnere og kønnere, mens de visner. Jeg nænner næsten ikke at klippe blomsterne væk, men nogle få måtte jeg have ind og fotografere …

Forvist hjemmefra

Vi har fået fældet to kæmpe graner i vores have - det havde vi ikke lyst til at høre på, og vi kørte en tur til Brede med vores frokost og kaffe. På et øjeblik var vi omringet af ænder, der ville spise med, og en svanefamilie med tre næsten voksne unger.

Jeg har aldrig før set en lysegul and …

Jul på Frilandsmuseet

Det blev fint vejr til en tur på Frilandsmuseet – solen har skinnet fra middagstid og lokkede mange mennesker til. Vi havde taget kaffe med og nød at gå rundt fra hus til hus og kigge ind – flere steder kunne man se, hvad man spiste i julen i gamle dage.

Der var et mylder af børn, som kunne ride på shetlandsponyer, køre med hestevogn, klippe julehjerter, se hvordan man plukker en gås eller bager småkager - og meget andet.

Weekend med julekort og julemarked

Jeg er begyndt at skrive mine julekort – det er kort i gammel stil fra forlaget Koustrup & Co, som har de lækreste kort også med motiver fra naturen. Jeg har blandt andet nogle serier med fugle.

I morgen vil jeg besøge Frilandsmuseet, som har åbent i anledning af julen. Man kan se bl.a. se pyntede juletræer og 1700-tallets julemad. På herregården bliver der travlt i det store køkken, hvor der skal bages julekager og laves traditionel julemad på brændekomfuret.

Og ikke langt fra Frilandsmuseet ligger Raadvad, hvor der er julemarked med kunsthåndværk.

Et eksperiment med natoptagelse

Jeg har kun sjældent prøvet at fotografere i mørke, men nu hvor det er mørkt allerede ved 16.15-tiden er det jo oplagt. Mit lille, nye lommekamera har en indstilling, der hedder ’håndholdt natoptagelse’, og den prøvede jeg af i går, hvor jeg var i Hillerød og så det smukke, oplyste slot. Jeg var på jagt efter en julegave til Bella, men det lykkedes desværre ikke at finde noget …

Hjemmelavede foderkugler til fuglene

I dag kastede jeg mig for første gang ud i selv at lave foderkugler til fuglene. Det var med en blanding af palmin, solsikkefrø og jordnødder, som jeg hældte i plasticglas, til de var størknet, og med en grankogle med en snor i midten, så de kan hænge på en gren. Jeg gennemtrawlede nettet for at få inspiration, og hos Marina fandt jeg denne metode. Næste gang vil jeg prøve en blanding af fedt, solsikkefrø, hampefrø, hirse, rosiner, havregryn og nødder, som man kan læse om hos Gourmethaven. Hvis nogen har erfaringer, er jeg lutter øren …

Update mandag: Helle fortæller, at vi ikke bør bruge palmin. Det engelske Society for the Protection of Birds anbefaler svine- eller oksefedt/talg, som indeholder fedtsyrer af en art, fuglene har brug for.

Julemarked på Fuglebjerggaard

Camille Plums Fuglebjerggaard er altid et besøg værd, hvis man holder af det maleriske forfald. Det vrimler med løsgående høns på gården, og der er masser af jule-tingeltangel og alt det sædvanlige i butikken: bøger, lammeskind, frysevarer, krydderier, brød, frugt, grønt og meget mere. Der var dækket op i drivhuset, som var omdannet til café. Her fik vi varmen med kaffe og hjemmebag, mens katte smøg sig om benene på os ...

Øresundsakvariet

Vi har travet Helsingør tyndt i det dejlige vejr i dag, og her ligger et spændende akvarium, som hører under Københavns Universitets museer. Øresundsakvariet er Danmarks mindste, men absolut hyggeligste saltvandsakvarium. Her kan man få et indblik i den fantastiske og for de fleste mennesker fuldstændig ukendte verden, som udfolder sig på bunden af de danske have og fjorde. Der er blandt meget andet et voksenrørebassin og et meget populært børnerøreakvarium med søanemoner, søpindsvin, krabber, forskellige fisk m.m.