søndag, januar 31, 2010

Venter på bedre tider

Venter på bedre tider

Hvad er meningen - skal vi sne inde?

Oh skræk
Nu vælter sneen ned igen - som om vi ikke allerede har fået rigeligt! I går skovlede jeg sne ved min fars hus, så jeg er fuldstændig radbrækket i dag. Vi får venner til frokost, og jeg gad vide om de kan komme frem fra Sjællands Odde - men jeg glæder mig meget til besøget, så det håber jeg virkelig.

Det bliver ikke meget, jeg når at kigge rundt i blogland før senere i dag, for nu skal der eksperimenteres i køkkenet :-)

Rigtig god søndag til jer alle!

Update klokken 9.30:
Desværre måtte vores gæster aflyse - alle steder kan man læse, at man skal holde sig hjemme.

Husker I at lytte til Hella og Nikolaj på P2?

lørdag, januar 30, 2010

Et nyt radioprogram jeg kan anbefale

Min buket
Jeg har en god følelse i maven - jeg har ferie nu i en uge. I dag vil jeg male køkkenet i min fars hus i håb om, at det snart bliver solgt. Ejendomsmægleren holder nemlig åbent hus igen her i weekenden.

Og så en lille anbefaling: I morgen formiddag er der et program i radioens P2, der hedder 'Åbent hus', og aldrig er det sket før, at jeg måtte høre radio, mens jeg gik tur - men det foregik med iPod'en i lommen. Hver søndag fra 9 til 11.30 er Nikolaj Koppel og Hella Joof værter i en sjov og lærerig udsendelse, hvor en vigtig del af programmet er at gøre den klassiske verdens skatte tilgængelige for flere. Stemningen er uhøjtidelig med æg, der koges, friskbrygget kaffe og snak om klassisk musik - og hvad der ellers falder værterne ind. For eksempel ringer de en klassisk musiker eller komponist op og spørger, hvad han eller hun har tænkt sig med musikken. Det hele er ret uhøjtideligt. Jeg anbefaler varmt programmet, hvis I har fået øjne søndag morgen lige efter radioavisen klokken 9.

Rigtig god lørdag! Nu vil jeg starte med at gøre hytten ren og bagefter skal malerrullen svinges :-)

fredag, januar 29, 2010

ABC i ord og billeder: S

Sne og sommerhus
Petunias ABC i ord og billeder er nu nået til S. Det er et dejligt nemt bogstav, og straks tænker jeg på sne, strand - og sol og sommer. Det største problem var at vælge billeder i mine bugnende arkiver. De fire billeder er alle taget tæt ved, hvor jeg bor i Nordsjælland. Om sommeren vrimler Liseleje med turister, der nyder naturen, og mange bor på campingpladsen eller lejer et sommerhus. Vi har både strand, skove, fjord og Danmarks største sø lige i nærheden.

For flere ABC indlæg, både på S og andre bogstaver, ta' et kig på ABC bloggen.

Skinner og sne
Strand med solnedgang
Sommer

torsdag, januar 28, 2010

Et spændende bekendtskab

Hvis du ikke kender Anna Maries spændende blog, vil jeg varmt anbefale et besøg med jævne mellemrum. Hendes nye indlæg handler om det enkle liv - hun er desuden en stor læsehest, tager de skønneste billeder og elsker blandt andet katte, gode film, sund mad og yoga. Ja kig selv ...

Behøver det være så kedeligt?

Metal
Jeg er medlem af jordens kedeligste fagforbund, der udgiver verdens kedeligste fagblad. Jeg blader det lige netop igennem, men smider det straks ud med en hovedrysten, fordi det absolut intet har med mit job at gøre. Da jeg var på genbrugspladsen i går, faldt jeg over det nye nummer af 'Fag og arbejde' - fagbladet for FOA. Og jeg skal love for, det sagde mig noget - det måtte man gerne sende til mig i stedet for Metal.

'Fag og arbejde' hander om mennesker, psykologi, empati, om 'tid til forandring', om humoristisk sans på arbejdspladsen (fik I den Metal?), om Wii på plejehjem, om sund morgenmad, og der er et spørgepanel der besvarer spørgsmål og en lille artikel om A-kassens callcenter. Derudover er der mange små artikler, og og bagest i bladet er der en lækker opskrift på kylling bagt med persillerødder, citron, appelsin og mandler.

Og nu er det, jeg vil spørge, om I andre kan bruge jeres fagblad til noget som helst?

onsdag, januar 27, 2010

En længe ventet fridag

Bella
Så hyggeligt havde Bella og jeg det i weekenden - jeg gav hende et penalhus med spændende indhold, som hun ikke slap et eneste sekund :-)

I dag tager jeg en fridag fra oprydning, familie, arbejde, indkøb, opvask og madlavning. Jeg tror, jeg vil spænde skiene på og løbe en tur ud over markerne med en madpakke i rygsækken. Vi 'ses' i morgen tidlig ...

Ha' en dejlig onsdag!

tirsdag, januar 26, 2010

Den vilde flugt

Måger vinterbader
Danskerne flygter fra kulden, har jeg læst. Netop nu er det højsæson for salg af ferierejser - og det kan jeg godt forstå! Den bidende kulde, der går til marv og ben, er bare så træls, og for nylig havde vi en uge uden et eneste solstrejf.

Om sommeren valfarter mange til Mallorca, Tyrkiet, Kreta, Rhodos og Kos - og om vinteren er det Grand Canaria, Tenerife, Thailand, Madeira og Egypten, der hitter ifølge Spies.

Jeg kunne såmænd bare ønske mig lidt plusgrader. Hvad drømmer du om?

mandag, januar 25, 2010

Jeg bor i det forkerte land

Kolde fødder
I onsdags læste jeg en af de mest interessante kronikker i Politiken, jeg nogen sinde har læst. Den handlede om det svenske sundhedsvæsen, som er klasser over det danske - og jeg bliver så ked af, at jeg bor i det forkerte land.

Kroniken er skrevet af den danske journalist og forfatter Jan Cortzen, som har boet i Sverige i 10 år. Han fortæller, at lægekontakter i stort omfang forgår via telefonen. Det er både enkelt og effektivt - og tidsbespareden. I Sverige er patienten i centrum, sundhedsvæsenet er velfungerende og effektivt, og der er ingen ventetider for alvorligt syge! Rygraden i det svenske system er deres vårdcentraler (plejecentre). Det er her, man kan booke tid til helbredstjek, sygdomme registreres, bodprøver tages, diagnoser stilles og kvalificeret personale tager sig af den eventuelle videre behandling. En lille genial ting er, at lægen via nettet bestiller medicin til patienterne på apoteket - ikke noget med recepter der.

Når vi i Danmark tror, at vi har verdens mest effektive sundhedsvæsen, vil det være rimeligt at vende blikket mod Sverige og se, hvordan det foregår lige ovre på den anden side af sundet. I Danmark rammes hospitaler lige nu overalt af nedskæringer og besparelser - men i Sverige sker det modsatte, og man udvider åbningstiderne til også at være aften og weekend, selv om der også i Sverige er krise. Dog skal det siges, at der er en anelse brugerfinanciering i Sverige.

Læs kronikken fra den 20/1, hvis det danske sundhedsvæsen har din interesse.
I øvrigt stod der i en stor artikel på forsiden af Politiken i går, at danskerne dør for tidligt - ja, det tror da pokker ...

lørdag, januar 23, 2010

En weekend med Bella

Bella
I weekenden skal jeg være sammen med denne bette tøs, mit barnebarn Isabella, og derfor holder jeg en lille pause her på bloggen indtil mandag morgen.

Rigtig god weekend til jer alle sammen!

Bella

fredag, januar 22, 2010

ABC i ord og billeder: Radio

Radio
I dag er Petunias Billed ABC nået til R - og mit R står for radio. Jeg holder meget af at lytte til radio - heldigvis, for det er en del af mit job som lydtekniker, men jeg lytter også hjemme, fx mens jeg vasker op. Selv om en hurtig optælling viser, at jeg har ni radioer, er det den lille radio her, der er min tro følgesvend.

Her er mange andre bud på Billed ABC'en.

torsdag, januar 21, 2010

Om at gemme eller smide ud

Gamle dage
Da mine forældre var børn, kunne man ikke drømme om at smide mad ud - alle rester blev gemt, og stort set intet gik til spilde. Når jeg nu læser, at hver dansker i gennemsnit smider 63 kilo mad ud om året, bliver jeg lidt pinligt berørt. Jeg kan huske, at min mormor altid brugte gammelt brød op til sidste skive. Rugbrød blev til øllebrød og franskbrød blev enten brugt til rasp eller til arme ridere. Er der overhovedet nogen, der kender arme riddere i dag? Det er skiver af daggammelt brød, der bliver vendt i mælk og derefter i kanelsukker inden skiverne steges i smør på panden - og spises med syltetøj.

Min mor var uddannet husholdningslærer og dygtig til at lave mad og bage - hun kunne lave alt. Hun brugte også høkasseprincippet og lod kartofler og risengrød koge færdig under dynen. Mennesker, der havde oplevet tidligere tiders mangelsamfund, blev gode til at spare og opfinde retter af enhver lille rest. De havde køkkenhave, hvis de havde et stykke jord, og syltede og henkogte.

Jeg er ikke alt for god til at udnytte alle rester, selv om jeg ihærdigt prøver og blandt andet bruger rester af ris til stegte ris med forskellige grøntsager. Det siges, at op mod 20 procent af alle fødevarer, vi køber, ender i skraldespanden - og det skulle svare til 7.000 kroner om året for en gennemsnitsfamilie.

Billedet er min far fotograferet som 3-årig. Og i dag ville min mor forresten være blevet 85 år ...

onsdag, januar 20, 2010

Endnu en hård tørn

Kikhavn
I søndags gik vi tur i Kikhavn og kom forbi denne smukke have. Jeg forstiller mig, at det må være det rene paradis på en varm sommerdag ...

I dag tager jeg endnu en tørn i min fars store hus og har lovet mig selv aldrig at efterlade så meget, som andre skal rydde op i.

Kikhavn

tirsdag, januar 19, 2010

Grydeklar grydesteg

Grydeklar grydesteg

Småt er godt

Thorstein Thomsen: LyngbytrilogienEn ny bog, som jeg glæder mig til at læse, har sneget sin ind på mit natbord. Men det er nu omslaget, der får mig til at nævne den. Da jeg kom til at kigge nærmere på bogen, opdagede jeg nemlig, at jeg har boet i det hus, man ser på forsiden. Det var min første lejlighed, og den næstnederste altan ude til venstre har været min. Lejligheden var kun på godt 30 kvadratmeter, men praktisk indrettet med en entré med indbyggede skabe og et dejligt badeværelse. Jeg havde mine ungpigemøbler med hjemmefra - blandt andet min elskede flagermusstol og en safaristol.

De små boliger har fulgt mig siden, og nu bor jeg på 80 kvadratmeter med hvide vægge, Morsø brændeovn, en dejlig entré med glastag, lille bondekøkken, kurvemøbler, patchwork, afrikanske figurer, kig til kip, masser af bøger og grønne planter.

mandag, januar 18, 2010

Vores personlige stil

Jeg kom til at tænke på, at den måde, man klæder sig på, egentlig siger ret meget om os. Og vi har nok alle en foretrukken stil, selv om vi ind imellem skejer lidt ud. Når jeg kommer hjem med et nyt fund, siger Monsieur som regel: 'Du skulle have været keramiker. Har du for resten ikke én magen til?'. Det er ikke uvenligt ment, og jeg får som regel også en kompliment, men han har nok ret i, at min 'uniform' ikke varierer voldsomt meget.

Jeg går kun sjældent i cowboybukser, selv om jeg har flere par. Cowboybukser kan være smarte - jeg føler mig bare ikke helt tilpas i dem, uden at jeg ved hvorfor. Jeg går dog mest i lange bukser, og mine foretrukne farver er naturfarver.

I dag har jeg en grå tunika på fra Mille K med et lilla mønster og stramtsiddende, sorte babyfløjsjeans. Grå sokker udenpå i de korte ruskindsstøvler. Om halsen en sølvkæde fundet på loppemarked i sommer. I ørerne ret store, runde sølvringe og på højre hånd min vielsesring i hvidguld - helt enkel. Mit ur er et sort herreur fra Ole Mathiesen. Jeg er meget glad for etniske ting, og min taske er en kurvetaske fra Kenya med læderhanke og lynlås.

Hvad har du på lige nu? Og hvorfor lige det? Hvad er din stil?

søndag, januar 17, 2010

Mit store savn

Lyngby Parkkirkegård
I dag for 11 år siden døde min mor, og derfor er jeg lidt stille i dag. Jeg savner hende frygteligt, og det er som om, at nye sorger ripper op i de gamle, nu hvor min far og min veninde er død i de sidste måneder. Jeg vil gå mig en lang tur og prøve at få tankerne hen på noget andet.

Vi besøgte min mors og min fars grav på Lyngby parkkirkegård i december, en stor fællesgrav med en kæmpe blomsterbrønd, som var pyntet helt fantastisk. Egentlig bryder jeg mig ikke om kirkegårde, men denne er en undtagelse, fordi den emmer af fred, ro og skønhed på en moderne måde.

lørdag, januar 16, 2010

De små glæder

Sne
Nogle påstår, det er badesæson - hvis man er viking. Grødisen pakker sammen om badebroerne, men det skulle være så godt mod stress at være vinterbader! Hvordan man kommer ned i vandet, når blæsten får kulden til at føles som 20 minusgrader, forstår jeg ikke helt. Lige nu drømmer jeg bare om grønt græs og lune temperaturer, som da billedet herunder blev taget. Men der er kun minusgrader at se 5 døgn frem hos DMI ...

Dagen er til gengæld tiltaget med 42 minutter - og jeg synes, det kan mærkes på humøret. Lidt senere i dag skal jeg ud at spise på en thairestaurant med en kær veninde :-)

Føl

fredag, januar 15, 2010

Billed ABC: Q

Quiche
I dag er vi kommet til Q i Petunias Billed ABC, og det var svært, da jeg hverken quilter eller danser quickstep :-) Men en hjemmelavet quiche, vil jeg gerne vise jer - den er lækker og fyldt med gode sager som porrer og fløde. Og endnu bedre er det, at det er Monsieur, der har lavet den.

Porre-rucola quiche:

Man laver en tærtebund og bager, som man plejer. Man får bunden sprød ved først at bage den i 10 min ved 210 grader med et stykke bagepapir over, så skrues ned til 180 grader, og bunden bages videre i 5 minutter uden bagepapiret over.
2 store porrer i skiver og 2 pressede hvidløgsfed sauteres på en pande, og når porrerne er møre, sauteres 100 g rucola med i 1 minut. Grøntsagerne lægges på den forbagte tærtebund, og en æggestand af 1½ dl mælk, 1 dl piskefløde, 1-2 tsk salt (efter smag) og 2 æg hældes over. Tærten bages nu i 50 minutter ved 180 grader. Pynt med parmesan i meget tynde skiver og friske basilikumblade. Serveres med blandet salat, bon appetit :o)

Her er mange flere bud på ABC'en og Q.

onsdag, januar 13, 2010

Rengøringskone for en dag

Vinterdag på stranden
Så flot var der på stranden i søndags, selv om det var bidende koldt. I dag skal jeg gøre rent i min fars hus, fordi der er åbent hus for eventuelle købere i weekenden - men jeg er tilbage i morgen tidlig.

Ha' en dejlig onsdag alle sammen!

Stranden i isnende kulde

tirsdag, januar 12, 2010

Hip med de hippe

Jeg arbejder et sted, hvor man kan få mange sjove ideer, og nu ved jeg, hvordan man som pige kan se ud for at være hip indendørs! Man ifører sig grå tophue med en stor kvast øverst :-)

Jeg tror dog ikke, at jeg selv har modet - men det så sødt ud på den unge pige, jeg mødte ...

Hypnotisøren

Læseprøve
I lørdags fandt jeg dette spændende lille hæfte hos boghandleren. Det er en gratis læseprøve på Lars Keplers 'Hypnotisøren' - en ny svensk krimi, der er solgt til 29 lande. Læseprøven virker meget spændende og velskrevet, efter at jeg har læst en del af den. Jeg har ikke tidligere set, at Gyldendal bruger læseprøver, men jeg synes, det er en rigtig god idé. Lars Kepler er et pseudonym for forfatterægteparret Alexander og Alexandra Ahndoril, som med bogen har sat det litterære Sverige på den anden ende. 'Hypnotisøren' udkommer den 15. januar.

Bruger du de gratis læseprøver, man kan finde hos boghandleren?

mandag, januar 11, 2010

En togtur fra Oslo til Bergen

Togtur
Er vi trætte af koncept-tv og af serier? Noget kunne tyde på det siden en 7-timers videooptagelse af togturen mellem Oslo og Bergen er blevet et megahit på tv og på YouTube. 1.2 millioner norske seere var begejstrede, da man i november kunne se videoptagelsen af den smukke togtur. Jeg har lige set en 9 minutter lang udgave på YouTube, og jeg må sige, at det er enestående - jeg har aldrig set en video med så lidt action, men alligevel med så meget apeal, og jeg sad naglet til skærmen. Jeg elsker den norske natur og har besøgt landet mange gange.

lørdag, januar 09, 2010

En weekend i slow motion

Rød kat under hegn
Kan I holde varmen? Jeg synes, det er vanvittigt koldt udenfor og har lige fodret fuglene og givet dem lunkent vand. Jeg begriber ikke, hvordan de overlever en nat med 12 graders frost. Den lille kat under hegnet på billedet bor forhåbentlig i et varmt hus.

Her i weekenden skal jeg prøve noget helt ny - nemlig japansk teppanyaki på restaurant Sukiyaki. Det er jeg meget spændt på. Så flot ser ordet ud på japansk: 鉄板焼

Men ellers kan jeg mærke, at jeg skal lave så lidt som overhovedet muligt. Måske bliver der overskud til en tur på loppemarkedet i Forum. Med 500 stader skulle der være mulighed for at gøre et loppefund :-)

Hvad har du af planer for weekenden?

fredag, januar 08, 2010

ABC i ord og billeder: P

Pelikaner i Zoo
I dag er vi kommet til P i Petunias Billed ABC. Og mit P står for pelikaner og plakater. I sommer var vi i Zoologisk Have i København med picnickurven pakket til en god frokost. Og vi nød at sidde og kigge på de mange smukke dyr.

Her er flere bidrag til ABC'en i denne uge.

Pelikaner i Zoo

Plakater for Zoo

torsdag, januar 07, 2010

Min uundværlige kalender

Støn, nu skal vi til det igen. Begynde på en ny kalender. Jeg har ikke anskaffet mig en ny endnu, men det kan ikke udsættes ret meget længere, fordi jeg allerede har en del aftaler i januar. Og så er det, man skal vælge i det enorme udbud, der findes - den ene smartere end den anden, eller skal man bare bruge sin mobiltelefon og plotte hele molevitten ind der? Der er nok at tage stilling til, og, egentlig gider jeg ikke, men suk, det må til.

MaylandJeg vil have en gammeldags kalender, og nu ser jeg, at man kan få en, der dækker 10 år. Er det det, jeg skal vælge? Jamen den bliver vel håbløst beskidt på 10 år, og kan alle mine noter i 10 år stå i en lille bog? Jeg tror det næppe. Jeg skal have rigtig god plads hver dag til strøtanker, telefonnumre, huskeseddel, aftaler med tandlæge, læge, venner, opskrifter - ja kan man leve uden Mayland?

Hvad vælger du og hvorfor? Hjælp, hvad skal jeg gøre?

Og jeg vil ikke have en PDA!

onsdag, januar 06, 2010

Udsigt fra køkkenvinduet

Hr. og fru Dompap
Jeg holder en lille pause fra bloggen i dag og kigger på fuglene i stedet for ...

tirsdag, januar 05, 2010

Ny bog til natbordet

Min barndom
Jeg har nået den alder, hvor man læser erindringer - og nu er mit øje faldet på en ny bog, jeg straks har bestilt. 'Min barndom', hedder den, og Politiken sælger den i øjeblikket med rabat, hvis man er Plus-kunde. Med 72 af Danmarks bedste fortællere og 700 sider skulle jeg vist have læsestof til nogle dage - det eneste minus ved bogen er, at den sikkert ikke er nem at læse i sengen :-)

Bogen består af erindringsstykker om den vigtigste tid i vores liv, barndommen, husket og skrevet af 72 af Danmarks bedste fortællere, bl.a. Victor Borge, Hanne-Vibeke Holst, Troels Kløvedal, Lise Nørgaard, Hans Edvard Nørregaard-Nielsen, Klaus Rifbjerg og Peter Øvig Knudsen.

Hvilken genre holder du mest af at læse?

mandag, januar 04, 2010

Mandagstema: Frost

Vinter
Mandagstemaet i denne uge er frost. Det har vi haft meget af i den seneste tid her i Danmark. Flere nætter har temperaturen været nede på minus 10 grader, og det føles meget koldt, fordi det ikke sker så tit her i landet. Jeg fodrer fuglene i haven hver dag, og det har fasanen nydt godt af.

Her er mange flere bud på ugens tema.

Julegæst i haven

Raw food

Vinter
Der er hverken ovn, pander eller gryder i cafeens køkken, kunne man læse i Politikens madtillæg i går. Der er derimod en juicemaskine, en blender og noget, der minder om en bageovn. Den nye café hedder 42 Raw og ligger i Pilestræde. I New York vrimler det med raw food-spisesteder, og nu har vi også fået en i København.

Filosofien 'raw foodism' går ud på, at man kun spiser fødevarer, der ikke er opvarmet til mere end 42° og de er ikke forarbejdet på nogen måde. Madens enzymer og vitaminer bevares derfor bedst muligt. Raw food er desuden enden på alle slankekure - men kan simpelthen ikke blive for tyk, selv om man spiser alt, hvad man orker.

Det er to dygtige kokke, der står bag menuerne, som ernæringseksperten Caroline Fibæk har optimeret. Hvad mener du fx om rødbedesalat marineret i hindbæreddike eller bananpandekager med hindbærcouli, hakkede æbler og nødder? Menukortet tæller blandt andet også 11 salater. Prøv at se Caroline Fibæks spændende kager - det ser ikke ud som om, man vil lide nogen nød.

Jeg får i hvert fald lyst til at prøve cafeen så hurtigt som overhovedet muligt!
Og raw food lyder da lidt bedre end råkostkur ...

søndag, januar 03, 2010

Ren poesi

Krus
Ikke bare fotografier, men også tegninger kan være utroligt smukke. Jeg har en forkærlighed for tegneren Mads Stage, der ikke lever længere. Hans streg er ren poesi i mine øjne, og han tryllede med blyant og farver, som H.C. Andersen gjorde det med ord.

Hvordan får man interessen for at betragte dyrene og kende arterne? For mig er det kommet, fordi min mor fodrede fuglene og ræven i haven. Hver aften satte hun rester fra aftensmaden ud på en tallerken, og når mørket sænkede sig, kom ræven snigende - i årevis. Hun talte også om særligt smukke træer, hun havde set, og sagde fx, at hun godt kunne forstå, at vi havde købt netop dette hus, for der stod jo tre smukke ædelgraner i haven.

Mon ikke det er sådan, at vi påvirkes af, hvad vores forældre gør, mere end af, hvad de siger?

Tegning

lørdag, januar 02, 2010

Om at sortere

Glæde
Hele dagen i går sortere jeg gamle billeder. Min far havde i tusindvis, som vi nu skal dele i familien. Det gav et stik i hjertet at se billeder af min mor og far - gemmer man det hele? Hvor gør man af det? Jeg valgte at tage en mindre stak fra de sidste 10 år og gemme de helt gamle billeder væk. Min bror kan så tage, hvad han vil have. Her er Monsieur og jeg fotograferet en varm sommerdag for små ni år siden i leg med Simba.

I dag får vi besøg af en af mine dejlige veninder og hendes familie, og Monsieur er allerede gået i gang ude i køkkenet. Jeg glæder mig til at være fuldt og helt til stede i nuet.

Ha' en god lørdag alle sammen!

Glæde

fredag, januar 01, 2010

Spurven sidder stum bag kvist

Hr. Solsort
...og det gør solsorten også. Nu har vi 2010, men hr. Solsort er temmelig sikkert ligeglad. Jeg tror ikke, han har fået sovet meget med al den larm, der har været helt til klokken 3 i nat. Stakkels dyr ude i naturen.

Men jeg glæder mig over, at dagen allerede om tre uger er en time længere, og om et par uger begynder musvitterne at synge ...